Брауні з вишнею

В ці вихідні ми зі Стефанією пекли брауні, і не просте, а з вишнею. Це найпростіша випічка, котру можна вигадати, вона не вимагає великих зусиль та часу і особливих складників.

Складники

Для випічки брауні нам буде потрібно:

• 100 грам чорного шоколаду (чим вищий відсоток какао, тим краще)
• 200 грам масла (82%)
• 4-5 яєць
• цукор 200 грам
• ванільний цукор
• борошно 100-120 грам
• вишні (морожені, свіжі дригльовані) - на смак

Якщо у вас домашні яйця, їх може вистачити і 4, магазинних краще взяти на 1 більше. До шоколаду можна додавати теж какао.

Процес

1. Вмикаємо духовку і прогріваємо до 180 градусів
2. Ставимо плавитися масло і шоколад на водяній парі.
3. До них докидаємо 100 грам цукру, цукор ванільний та вишні
4. Збиваємо яйця з залишком цукру - чим довше, тим краще
5. Коли масло і шоколад розтопилися і злилися у єдину масу, знімаємо.
6. Додаємо до суміші потроху просіяне борошно, вимішуємо
7. Потім потроху додаємо яйця та цукор.
8. Вимішуємо добре до однорідної в'язкої маси
9. Заливаємо це все до форми і печемо, поки не утвориться кірка (15-20 хвилин)

Якщо додати до борошна розпушувач, то замість брауні вийде практично корж на захер чи празький торт, або з просто шоколадно-вишневий пухкий пиріг.

Смачнго! Брауні з вишнями стане оригінальним частунком для гостей або на недільний стіл.